Il y a deux mois, la commune de Jonquières-Saint-Vincent organise son premier marché paysan, de la ferme à l'assiette, et nous invite à y participer. Nous saisissons alors cette opportunité pour faire goûter nos dernières innovations, loin d'imaginer qu'elles remporteraient un aussi grand succès.
En effet, 4 heures plus tard, le stock de baratins était déjà en rupture et la moitié des doypacks de gratons aux épices étaient vendus. Une très belle initiative qui montre qu'il existe encore des gourmets qui savent reconnaitre la qualité d'un produit et n'hésitent pas à affronter le mauvais temps pour la trouver.
7h15 du matin : le stand s'installe et la superbe fougasse de 2m de long préparée par La Fougasse d'Uzès, élue Meilleure Boulangerie de France 2018, repose sur ses ballots de paille.
Les premiers gourmands font leur apparition.
Deux heures plus tard,... les 3/4 de la fougasse ont été engloutis !
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